料理をする上では欠かせない、計量スプーン・カップなどによる材料のはかり方を身に着けましょう。1つまみと少々とではどちらが多い？ 大さじ三分の一のはかり方は？ 大さじ1強とか適量ってどれくらい？ 適宜、すりきりってなあに？ そんな疑問にお答えします。色塩 pixiv ショクエン塩分...
いろいろ 花 レンコン 132580-花れんこん 作り方
作り方 1 レンコンは長さを2cmに切って皮をむき、穴に添って花形に切り込みを入れ、酢を入れた水に放つ。 2 鍋にレンコンを入れ、かぶるくらいの水と酢を少々入れ、中火にかける。 煮立ったら火を少し弱めて2分ゆで、水に取って粗熱が取れたら、水気を拭き取る。 3 明太子は薄皮に切り...
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